Пекат се САМО ЗА 30 МИНУТИ! Меки и кремообразни бухтички по арабска рецепта – лесни за приготвяне, а отвътре неустоимо сочни

Бухтите са деликатес, белязал много детства. Най-често ги хапвахме с домашно сладко от сливи или кайсии, но бяха вкусни и само поръсени с пудра захар.

Перфектни за закуска, похапване между храненията или дори като десерт с чаша чай или кафе.

Приготвянето е лесно, а резултатът – пухкави хлебчета, които ще ви разтопят още на първата хапка! Ние имаме за вас рецептата за Кремообразни Арабски бухтички – вътре са пълни с фина извара, която приятно се допълва от пудрата захар отгоре и добавените аромати. Ето какво ви трябва:

Снимка: YouTube

Продукти:

3 яйца + 1 яйце за плънката
150 г захар
Щипка сол
100 мл олио
70 мл прясно мляко
200 г брашно
1 супена лъжица бакпулвер
250 г прясно натрошено сирене или фина извара
3 супени лъжици захар (за плънката)
1 супена лъжица нишесте
Пудра захар (за поръсване)

Приготвяне:

В купа се разбиват 3 яйца с щипка сол и 150 г захар. Добавете олиото и млякото, след което разбъркайте добре.

Снимка: YouTube

След това добавете брашното и бакпулвера, разбъркайте до получаването на гладка смес.

Снимка: YouTube

Намажете дъното на тавата за печене с масло, след което разпределете сместа равномерно.

Снимка: YouTube

В друга купа смесете прясното натрошено сирене, 1 яйце, 3 ч. л. захар и нишестето, след което всичко разбийте добре с миксер до получаване на гладка смес.

Снимка: YouTube

Върху жълтия блат в тавата, с нож, внимателно направете плитки разделителни линии под формата на квадрати.

Снимка: YouTube

Поставете бялата смес в пош или найлонов плик и отрежете края на плика, за да направите по-голям отвор, след което нарисувайте бели ивици по разделените линии в тавата за печене.