ВЗИМАМ 1 литър кисело мляко от магазина и го превръщам в най-вкусните ЗДРАВОСЛОВНИ БОНБОНИ: Децата ги харесват повече от маршмелоу!

Десертът е толкова пухкав, че се чака опашка за него!

„Облак от пяна“ е поетичното име на тези здравословни бонбони, или по-скоро пастички, които наподобяват добре познатите от магазина бонбони маршмелоу, но са много по-добри на вкус.

Снимка: YouTube

Основната съставка на тази рецепта е обикновено кисело мляко и малцина биха предположили, че можете да направите здравословен десерт от него. Предлагаме ви да опитате невероятната рецепта при първия възможен случай:

За да приготвим фалшиви бонбони маршмелоу, се нуждаем от:

Фалшиви бонбони маршмелоу

Продукти:

• 1 литър кисело мляко
• 3/4 чаша сметана за разбиване (36%)
• 1,5 чаши преварена топла вода
• 1/2 чаша ксилитол
• 3 опаковки ванилова захар
• 2 супени лъжици желатин на прах
• 2-3 супени лъжици качествено какао

Приготвяне:

Разтворете желатина в топла вода. Оставете да престои около 20 минути.

Във висока купа започнете да разбивате сметаната с миксер.

Разбиваме първо на ниска, а след това на средна скорост. Добавете ксилитола и ваниловата захар, усилете силата на миксера и продължете да разбивате. Добавете кисело мляко към сместа и продължете да разбивате.

Накрая при непрекъснато бъркане на тънка струя се изсипва набъбналият и разтопен желатин. След като изсипем всичкия желатин, трябва да разбъркваме сместа още 4-5 минути.

Когато сместа се разбие достатъчно, се изсипва в правоъгълна форма, застлана с фолио.

Снимка: YouTube

Колкото по-малка е формата, толкова по-висок ще бъде десертът.

Поставете формата с десерта в хладилника за 6 часа. След като изтече времето, нарежете десерта на квадратчета.

Снимка: YouTube

Готовата сладка пяна може да се поръси отгоре с какао.

Като алтернатива, вместо с какао, можем да залеем десерта с шоколад. Можем да сервираме.

Желаем ви добър апетит!