Вкусна картофена торта с шунка и кашкавалче, на която никой вкъщи не може да устои!

Няма човек, който да не обича картофи, както и такъв, който да може да устои пред вкусна торта! А какво ще кажете за картофена торта с апетитна шунка и разтопено кашкавалче?

Много ни е трудно да си представим някой, който би се отказал от подобно съблазнително изкушение, в което са включени най-любимите му продукти. В случай, че такъв съществува, той със сигурност няма сърце!

Картофите, запечени с шунка и кашкавалче, впечатляват не само с оригиналния си външен вид, но и с аромата, който се носи от тях и с необикновения си вкус. Това е идеална гарнитура към всяко ястие. А защо не и основна гозба? Но най-хубавото в тази неустоимо вкусна торта е, че се приготвя изключително лесно.

Ето го и списъка с необходимите продукти:
8 големи картофа

2 супени лъжици зехтин

2 яйца

1 супена лъжица сметана

1/2 чаша мляко

шунка слайс – 20 бр.

100 гр. кашкавал или твърдо сирене

1 ч. л. смляно индийско орехче

сол и пипер на вкус

връзка магданоз

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 180 градуса. Измийте и обелете картофите, нарежете ги на кръгчета с дебелина 0,5 см.

Картофите ще се приготвят на два етапа, но не бързайте да съжалявате, защото първият отнема изключително малко време.
Сложете нарязаните кръгчета в тава, полейте ги със зехтина, поръсете ги със солта, пипера и индийското орехче и ги сложете във фурната за 10 минути. След като ги извадите, те ще бъдат меки и нежни.

В отделен съд разбийте яйцата, млякото, готварската сметана. Прибавете сол, пипер и индийско орехче.

Започваме с втората част! Наредете в тавичка един ред от леко запечените картофи, като използвате кръгла форма за печене с подвижно дъно.

Върху тях сложете малко шунка и настържете кашкавал. Следват нов ред картофи, нов ред шунка и кашкавал и така до свършване на всички продукти (без картофите, които ще ви трябват за последния пласт на тортата).

Залейте със сместа от млякото, сметаната и яйцата, и най-отгоре сложете още един ред картофи. Сложете във фурната за 40 минути. След като времето изтече, махнете подвижната форма и вкарайте тортата да се пече още 10 минути до получаване на златисто-кафява коричка на картофите

Преди поднасяне поръсете с пресен магданоз!

Добър апетит!

Източник: jenata.blitz.bg