Вместо да си играя с малки еклерчета, правя тази божествена Еклерова торта - толкова простичка, а такава вкусотия!

Това е една от любимите ми рецепти и има защо. Маслен крем, нежни блатове и най-важното – естествени съставки.

Всички обичат този десерт и винаги се радват, когато го приготвя за нашето семейство. Често правя тази лесна Еклерова торта за приятели и семейство. Рецептата е много проста, така че всеки може да я направи, сигурна съм!

Просто следвайте тези лесни стъпки и готово, вкусната торта е на трапезата и всички са доволни. Опитайте тази лесна и вкусна рецепта за торта с еклерово тесто и оставете коментар дали ви е харесала!

Лесна елкерова торта

Продукти:

За тестото:

70 гр. вода
70 гр. прясно мляко
60 гр. масло
100 гр. брашно
1/4 ч.л. сол
1 ч.л. захар
3 яйца

За крема:

2 яйца
500 мл прясно мляко
130 гр. захар
10 гр. ванилена захар
40 гр. царевично нишесте
150 гр. масло
пудра захар за поръсване

Приготвяне:

Налейте 70 грама прясно мляко и 70 грама вода в тенджерка.

Снимка: Pinterest

Добавете 60 грама масло и поставете на котлона.

Снимка: Pinterest

Когато маслото се разтопи, добавете ¼ чаена лъжичка сол и разбъркайте. Добавете 1 чаена лъжичка захар и разбъркайте отново.

Снимка: Pinterest

Пресейте 100 грама брашно. Варете при непрекъснато бъркане докато тестото се сгъсти и събере на топка.

Снимка: Pinterest

Поставете тестото в купа и оставете да се охлади на стайна температура. Добавете 3 яйца със стайна температура към тестото едно по едно, като разбърквате старателно след всяко. На мен ми е удобно да се бърка с дървена шпатула.