Врялата вода кара баничката да се надуе двойно в тавата без набухвател: Ето рецептата

За всички любители на апетитните печива, днес от Ко4 сме приготвили една малко по-различна рецепта за баница, където газираната вода е заменена с гореща.

Това кара баничката да се надуе, без да се налага да използвате набухвател – сода или бакпулвер. Резултатът е мекичка и сочна баничка, която можете да си хапвате с удоволствие:

Баница с гореща вода

Продукти:

1 опаковка кори за баница
150 гр. масло
около 50 мл. зехтин
300 гр. сирене
6 яйца
300 мл. гореща вода

Приготвяне:

Разтопете заедно маслото и зехтина. Натрошете сиренето.

Всяка кора напръскайте добре с разтопена мазнина и ги редете в намаслена тава. На всяка пета кора разпределете част от натрошеното сирене. Продължете така, докато свършат продуктите.

Накрая залейте хубаво с останалата мазнина и нарежете на парчета.

Разбийте яйцата с вилица. Докато биете, постепенно налейте вътре горещата вода. Бъркайте бързо, за да не се сварят яйцата. С тази смес залейте баницата и я оставете за 15 минути да попие течността.

Печете на 180 градуса около половин час, докато хубаво бухне и се зачерви коричката.

Източник: За жената