Най-вкусните мекици – така казват и внуците, и техните приятели! Винаги ги глезя с тях, като дойдат на гости:

Мекици, ама не какви, ами най-вкусните, които сте опитвали!

Ако не вярвате, пригответе ги по моята рецепта – внуците се избиват за тях и специално канят приятелите си у дома, за да ги опитат. Ето какво ви трябва, за да хапвате и вие Най-вкусните мекици:

Най-вкусните мекици

Продукти:

• 500-600 гр. брашно
• 1 пакетче суха мая 7 гр.
• 1 супена лъжица захар
• 1 чаена лъжичка сол
• 1 яйце стайна температура
• 2-3 супени лъжици олио
• 5-6 супени лъжици кисело мляко стайна температура
• 1 чаша топла/хладка вода 200 мл

Приготвяне:

Пресях малко повече от половин пакет брашно 500-600 гр., направих кладенче в средата и изсипах едно пакетче суха мая от 7 гр., 1 с.

л. захар, 1 ч. л. сол, 1 яйце, 2-3 с.л. олио, 5-6 супени лъжици кис.мляко, 1 чаша топличка вода (ако трябва брашно, добавете още).

Замесих меко тесто и го оставих за една нощ в хладилника. На другия ден с намазнени длани се откъсва тестото (не се меси), прави се топка колкото топка за пинг-понг, разтяга се и се оформя с пръсти.

Мекиците се пържат в умерено сгорещено олио (като от време на време се поръсва с лъжица от сгорещеното олио).

Можете да ги ядете с каквото искате!

Снимка: Pinterest

Децата ги предпочитат само с пудра захар.

Да ви е сладко!

Твоят коментар