Само грис и мляко! Най-бързият домашен десерт, който няма грешка! Без яйца, без месене, без фурна, а е съвършен!

Ако търсите бърз, лесен и икономичен десерт, който се приготвя без фурна, без яйца и без месене, тази рецепта с грис и мляко е идеален избор за ежедневно приготвяне.

Невероятно нежните и пухкави Понички с грис са идеални за закуска, бърз десерт или сладка лека закуска, а благодарение на минималното количество съставки и ниската цена, често се препоръчват като практично решение за семейства, които следят домакинския си бюджет.

Освен това, рецептата е адаптивна – може да се сервира с мед, сироп или друг естествен подсладител, което я прави чудесна основа за различни вариации според вкуса и нуждите. Ето какво ви е необходимо:

Понички с грис

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

• 100 г грис
• 200 мл прясно мляко
• 1 чаена лъжичка ванилова захар
• 1 чаена лъжичка масло
• 1 щипка сол
• олио за пържене

За сервиране (по избор):

• мед или сироп

ПРОЦЕДУРА

Снимка: YouTube

1. Изсипете млякото в тенджера, добавете ваниловата захар и маслото.

Снимка: YouTube

2. Поставете на слаб огън и загрейте, докато млякото заври.

3. Добавете щипка сол – това е важна стъпка, защото балансира и подчертава вкуса.

4. Постепенно добавете гриса и бъркайте непрекъснато с лъжица, докато получите гъста, компактна смес, която се отделя от стените на тенджерата.

Снимка: YouTube

5. Свалете от котлона и оставете сместа да се охлади за кратко, докато може да се оформи.

Снимка: YouTube

6. С ръце оформете топчета от около 15–20 грама.

Снимка: YouTube

7. Загрейте олио на среден огън и внимателно пуснете топчетата вътре.

Снимка: YouTube

8. Не ги докосвайте през първите 30 секунди, след което ги обърнете, за да получат равномерен златист цвят.

9. Извадете ги върху кухненска хартия.

Снимка: YouTube

10. Сервирайте ги топли, поляти с мед или сироп на вкус.

Снимка: YouTube

Снимка: YouTube

ПОЛЕЗЕН СЪВЕТ

Този десерт е чудесна основа и за по-здравословни варианти – може да се пържи в по-малко олио, да се сервира с кисело мляко или плодов дресинг и често се използва в рецепти за домашно приготвени, бюджетни сладкиши без сложно приготвяне.

Твоят коментар