С 5 картофа храня цялата фамилия! Уникални картофени кюфтета по стара бабина рецепта:

Ние ви предлагаме да ги приготвите с малко “екстри” по стара бабина рецепта.

Вечеря за цялото семейство за жълти стотинки! Ето необходимите продукти за нашите Уникални картофени кюфтета по стара бабина рецепта:

Снимка: YouTube

Уникални картофени кюфтета по стара бабина рецепта

Продукти:

• 600 г картофи (5 картофа), предварително сварени с кората
• 150 г салам (или наденица, шунка, кренвирш – каквото месо имате у дома)
• 100 г твърдо сирене
• 1 скилидка чесън
• 1 супена лъжица брашно
• 2 яйца
• Сол
• подправки на вкус

Зелени подправки:

• магданоз
• копър
• зелен лук

Приготвяне:

Ще подготвим картофите, като ги обелим.

Настържете картофите в голяма тенджера или купа.

Снимка: YouTube

Нарежете ситно салама, чесъна и сиренето/кашкавала (или го настържете).

Снимка: YouTube

Добавете към картофите в купата.

Смесете с яйцата.

Добавете брашното към сместа и разбъркайте.

Снимка: YouTube

Накрая овкусете със сол, черен пипер и нарязани билки.

Ще получите еднородна маса.

С мокри ръце оформете топки от получената маса (като кюфтета, но ги сплескайте малко).

Снимка: YouTube

След това ги оваляйте в брашно или галета.

Пуснете ги в тиган със загрято олио.

Снимка: YouTube

Пържете, докато покафенеят от двете страни.

Снимка: YouTube

Кюфтета могат да се пекат и във фурната, но винаги е необходимо да се поръсят с олио.

Снимка: YouTube

Пожелаваме ви добър апетит! 🙂

Снимка: YouTube