Брутално разкритие за сиренето у нас

До 90% стига надценката върху млечните продукти от цената на едро до крайната в магазините в България. Това показва проверка на Комисията за защита на конкуренцията, извършена в стотици обекти.

За сравнение – в повечето европейски държави надценката варира между 25 и 35 на сто.

“Въпросът защо е скъпо млякото не е изцяло към производителите. Потребителят търгува крайния продукт от търговеца. Крайната цена има няколко компонента – преработка, реклама. Проблемът у нас е, че тази структура е силно изкривена и една огромна част от печалбата остава в търговията на дребно”, заяви председателят на Националната асоциация на млекопреработвателите Владислав Михайлов пред Bulgaria ON AIR.

По думите му у нас близо 50% от това, което плаща крайният клиент, остава само в сектор “Търговия”.

“При покупка на килограм сирене, който е 20 лв., 10 лв. остават в търговеца на дребно.

С другите 10 лв. се плаща надолу по веригата. Крайната цена се образува несправедливо спрямо потребителите. Основният проблем дойде с Ковид и след него. Тогава, тъй като потребителите започнаха да купуват повече продукти, намаля покупката на готова храна от ресторанти и почнаха да се пробват надценки от 50-60%”, допълни Михайлов.

Нужна е намесата на държавата

По думите му нищо не може да оправдае високата надценка и високите цени.

“Има базисни неща в икономиката. В ситуация, в която принципите на свободния пазар са нарушени, държавата е длъжна да се намеси, защото иначе един или няколко на брой субекта могат да влияят на пазара.

Принципът при търговията е 10-15% надценка, за да излязат на печалба”, категоричен е гостът.