Свински врат по виенски с чесън: Месо, което се топи в устата, и вълшебен сос!

Открихме тази фантастична рецепта за вкусно свинско месо, печено на фурна, във Facebook.

Този Свински врат по виенски с чесън е не само фантастично сочен, но и невероятно вкусен.

Горещо препоръчвам тази рецепта на всички!

Свински врат по виенски с чесън

Нуждаем се от:

Освен това:

Процедура:

Измийте парче месо и го оставете да се отцеди малко.

След това леко го подсушете с кухненска хартия.

След това нарежете месото на филийки с дебелина около 3 см.

Снимка: YouTube

Няма нужда да се начуква врата, но аз предпочитам да го „масажирам“ малко с ръце след овкусяване.

Снимка: YouTube

И така, овкусете месото от двете страни със сол и черен пипер.

Добавяме и сладък червен пипер.

Добавете подправки и сол на вкус, но препоръчвам да използвате по-малко.

Или да подправите още по-късно.

Ако желаете, можете да добавите и други подправки, или щипка лют пипер.

Смесете подправеното месо с олиото.

Предварително сме объркали 1 скилидка счукан чесън в олиото и оставяме месото да се маринова поне 1 час.

След това прехвърлете месото върху тава за печене.

Добавете малко вода и печете под фолио в загрята на 200 градуса фурна за около 30-40 минути.

Снимка: YouTube

В купа смесете доматения сос с вода, след което отвийте месото и добавете соса в тавата.

Прибавете и останалия нарязан чесън.

Снимка: YouTube

Може да добавите и още подправки, ако е необходимо.

Върнете тавата във фурната и допечете до готовност на соса и месото.

Снимка: YouTube

Като гарнитура избираме идеални картофи – печени, варени или на пара.

Пожелаваме ви добър апетит! 🙂