Доматите издържат ПРЕСНИ 2 ГОДИНИ: Без вода, сол и оцет – най-добрият начин, малцина го знаят!

Запазете доматите от реколтата за зимата и ги поставете в буркани.

Благодарение на тази процедура не е необходимо да наливате вода, оцет или сол в бурканите.

Опитайте и можете да се насладите на собствените си домати дори през зимата – ще бъдат като току-що откъснати.

Вярваме, че тази рецепта ще ви бъде полезна.

Имаме нужда от:

• 3 кг домати

Приготвяне:

Измийте доматите обилно с чиста вода.

Поставете ги върху тава.

След това сложете тавата в предварително загрятата фурна.

Печете ги при температура 200 °C за около 20 минути.

Подгответе чисти и сухи буркани за компоти с обем 1 500 мл.

Изпечените домати се прехвърлят в бурканите.

Напълнете ги догоре.

Поставете памучна кърпа на дъното на тенджера.

Сложете бурканите в нея.

Напълнете тенджерата до около половината от обема на бурканите с вода.

Затворете бурканите с капаци.

Покрийте тенджерата с капак.

Стерилизирайте за 20 минути.

След това извадете бурканите.

Затегнете старателно всички капаци.

Капаците на бурканите трябва да са плътно затворени.

В тях на всяка цена не трябва да влиза въздух.

Съхранявайте на хладно място и доматите ще останат свежи 2 години.