Най-меките мъфини, които са идеални и за вечеря, и за обяд, и за пикник, и за какво ли още не! В основата им са любимите на всички тиквички, а останалото е лесна работа.
Мъфини с тиквичка и картоф
Продукти:
- 1 тиквичка
- 1 картоф
- 3 с. л. грис
- 50 мл мляко
- 50 г настърган кашкавал
- 2 яйца
- 2 с. л. олио
- 1 с. л. бакпулвер
- 70 г брашно
- сол на вкус
- копър и магданоз
Приготвяне:
1. Настържете тиквичките, посолете ги и ги оставете настрана за 5-10 минути. След това го изцедете добре от сока. Добавете гриса и млякото, разбъркайте и оставете настрана за 10-15 минути.
2. Картофите се настъргват и се изцеждат от сока. Добавете го към сместа заедно с настъргания кашкавал, олиото и разбитите яйца. Разбъркайте.
Снимка: YouTube
3. Смесете брашното с бакпулвера и добавете сместа. Всичко се разбърква добре, за да няма бучки.
Снимка: YouTube
4. Намаслете формичките и ги напълнете със сместа.
Снимка: YouTube
5. Печете мъфините в загрята фурна на 180 градуса за 20 минути.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
Be the first to comment on "1 тиквичка, 1 картоф, 2 яйца: Вечеря-експрес без много стрес! Ако искате да ви е вкусно, опитайте:"