С тази рецепта киселото зеле е готово след 24 часа!

Киселото зеле една от традиционните български храни през зимата.

Приготвено по правилния начин, то е не само вкусно, но и изключително полезно за здравето, тъй като е богато на витамини и пробиотици.

От Ko4.bg сме убедени, че разполагате с куп рецепти, по които да приготвите този любим зимен деликатес. Въпреки това ви предлагаме още една, на която попаднахме в сайта 7kefa.com.

Най-хубавото е, че още на следващия ден ще е готово за консумация!

Ето от какво се нуждаете за приготвянето му:

зеле 1,5 кг;
цвекло 1 брой;
чесън 3-4 скилидки;
вода 1 литър;
сол и захар 3 с.л. л;
оцет (9%) ½ чаша;
черен пипер 8 бр.

Начин на приготвяне:

Отстранете дръжката и нарежете кочана. Почистете и нарежете цвеклото с помощта на едро ренде.
5 топ рецепти за вкусна туршия

Обелете чесъна и го нарежете на тънки филийки.

Смесете зеленчуците, прехвърлете ги в стерилизиран буркан и пригответе марината.

Във водата се добавят сол, захар и подправки и се вари 10 минути. След като времето изтече, зърната черен пипер се изваждат и се добавя оцет.

Зелето се залива с гореща марината, а като изстине се прибира в хладилника.

Добър апетит!

За всички, които обожават кисело зеле, но нямат изба и бидон: Моята рецепта БЕЗ хрян, царевичен кочан и консерванти!