Представете си, че тялото ви е фурна, която изгаря входящата храна и превръща калориите в енергия чрез кислород. Този процес на превръщане се нарича окисление. През първата половина на 20-ти век учените Джордж Уотсън, Рудолф Вили, Уилям Кели изучават метаболитните процеси на тялото. Лекарите стигнали до заключението, че всички окисляваме веществата от храната по различни начини. Храната, която е в полза на един организъм, при друг влияе зле. Ето ...
Read More »