Лека лятна торта с плодове - прохладна целувка в жегите! Толкова е мекичка и сочна, че изчезва за отрицателно време:

Няма по-вкусен десерт през лятото от една лека плодова торта, пропита с нежен крем и украсена със свежи плодове – толкова е красива и същевременно вкусна и сочна, че няма как човек да откаже парченце!

А ние имаме за вас перфектната рецепта за Лека лятна торта с плодове, която ще ви освежи, ще ви достави небивала наслада на всички сетива и ще ви накара да се влюбите в нежния й вкус! Ако се задава някой важен летен празник в семейството, непременно я пригответе – всички ще са очаровани!

Ето необходимите продукти:

Лека лятна торта с плодове

Продукти:

Тесто:

6 яйца
180 г кристална захар (3/4 чаша + 2 супени лъжици)
8 г ванилова захар (2 чаени лъжички)
Шипка сол
260 г брашно (1,5 чаши + 1 супена лъжица)
1 ч.л. бакпулвер
лимонова кора

За крема:

600 г крема сирене (2,5 чаши)
300 г сметана за разбиване
80 г пудра захар (3/4 чаша)
250 г маскарпоне (1 чаша + 1 супена лъжица)
400 г ягоди (2,5 чаши)
200 г малини
300 г череши от консерва
200 г мандарини от консерва
300 г консервирани праскови

Приготвяне:

Разбийте яйцата в дълбока купа.

Поръсете със захар и ванилова захар.

Снимка: YouTube

Посолява се и се разбива с миксер. Брашното и бакпулверът се пресяват на части и се разбъркват внимателно. Лимоновата кора се настъргва на ситно и се разбърква.