Настъргвам 2 тиквички, чуквам 3 яйчица и става шедьовър, по-вкусен от пица!

Ако имате тиквички или няколко парчета зеленчуци у дома, не пропускайте да опитате тази брилянтна и същевременно проста рецепта.

Нашата Стъргана зеленчукова запеканка е сто пъти по-вкусна от всяко месно ястие.

Фантастична рецепта за Диетична пица с тиквички от YouTube – ето необходимите продукти:

Стъргана зеленчукова запеканка

Продукти:

• 2 тиквички
• сол
• 1 глава червен лук
• растително масло
• 1 морков
• 3 скилидки чесън
• 1 червена чушка
• 1 жълта чушка
• смлян черен пипер
• 2-3 скилидки чесън (може и сушен)
• 3 яйца
• 250 мл прясно мляко
• 200 г обикновено брашно
• 1 с.л. бакпулвер
• 150 г моцарела или кашкавал

За соса:

• 50 г кетчуп
• 50 г майонеза
• 40 мл соев сос
• зелен лук

Приготвяне:

Нарежете тиквичките с белачка на фини ленти (има специални белачки за спагети от тиквички) и ги сложете в купа. Подправете със сол и разбъркайте.

Снимка: YouTube

Снимка: YouTube

Оставете да престои 10-15 минути.

Нарежете лука на полумесеци. Загрейте растителното масло в тиган .

Добавете лука и запържете за 2-3 минути. Настържете обелените моркови на лентички.

Добавете настърганите моркови в тигана, разбъркайте и запържете за 2-3 минути.

Снимка: YouTube

Нарежете ситно чесъна, добавете го в тигана и запържете за 1-2 минути.

Добавете тънко нарязаната чушка към зеленчуковата смес и разбъркайте.

Снимка: YouTube

Подправете със сол, черен пипер, сушен чесън и разбъркайте.

Покрийте с капак и пържете 5-7 минути.

Изстискайте излишната течност от тиквичките и ги поставете в отделна купа.

Добавете пържените зеленчуци в купата с тиквичките и разбъркайте добре.

В отделна купа добавете яйцата, солта и разбъркайте с тел.

Добавете млякото, брашното, бакпулвера и разбъркайте всичко заедно.

Изсипете сместа в купата със зеленчуците и разбъркайте добре.

Снимка: YouTube

Постелете тавата за печене с хартия за печене и намажете с олио.

Разпределете зеленчуковата смес върху тава за печене.