Обърквам малко извара с 2 яйца и брашно, и правя страхотни Сирнени питки – любими на деца и възрастни!

Когато имам извара, приготвям тези бързи Сирнени питки  за 15 минути… Вкусна и топла закуска за всички – и малки, и големи ги обожават, защото са пухкави, дъхави и много, много вкусни!

С хрупкавата си златиста коричка и мека вътрешност, те са идеални за семейни събирания или за тихи следобедни моменти.

Пригответе ги с усмивка и се насладете на магията на домашно приготвените вкусове! Ето какво ви е необходимо:

Сирнени питки за 15 минути

Необходими съставки:

(*Забележка: тези питки имат леко сладък вкус, така че ако искате неутрален вкус, добавете 1 супена лъжица захар и 1 чаена лъжичка сол)

• 275 г прясно сирене/извара
• 2 яйца
• 100 г захар
• 1 щипка сол
• 2 супени лъжици олио
• 250 г брашно
• 1,5 чаени лъжички бакпулвер
• 1 жълтък (за намазване)

Процедура:

В купа смесете изварата/крема сиренето с яйцата, захарта и щипка сол до гладка смес. Добавете олиото и разбъркайте добре.

Снимка: YouTube

Постепенно добавете брашното, смесено с бакпулвера, и омесете меко, леко лепкаво тесто.

Покрийте тестото и го оставете да почине 10-15 минути на стайна температура. Загрейте фурната на 180°C.

Обърнете тестото върху набрашнена повърхност, разточете го в правоъгълник, нарежете го на парчета и с набрашнени ръце оформете топки.

Снимка: YouTube

Подредете ги върху тава за печене, покрита с хартия за печене. Намажете топчетата с жълтък, за да им придадете хубав златист цвят.

Снимка: YouTube

Печете 20-25 минути или до златисто кафяво. Оставете да се охладят леко преди сервиране.

Снимка: YouTube

Снимка: YouTube

Да ви е сладко!