Правя по три тави и пак се изяждат на мига! Тайната е в сместа за намазване – така ухаят, че събират комшиите!

При нас обаче това никога не е възможно – мога да направя три кори и те изчезват за няколко часа!

Изключително вкусни домашни закуски, приготвени от тесто с мая с прекрасен аромат на чесън и отличен пълнеж.

Те са меки и можете да им се насладите дори на следващия ден.

Но това при нас никога не се случва, защото колкото и да направя, изчезват за няколко часа!

Триъгълни чеснови хапки с шунка

Продукти:

• 100 мл растително масло (зехтин или олио)
• 500 мл прясно мляко
• 750 г обикновено брашно
• 2 чаени лъжички сол
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 кубче прясна мая (40 г)
• 125 г масло
• 11-12 скилидки чесън
• 2 яйчни жълтъка
• 150 – 200 г тънко нарязана шунка
• 150 г настъргано сирене
• Семена или кимион за поръсване

Приготвяне:

Първо ще приготвим закваската:

Разтворете захарта в малко топло мляко и натрошете маята.

Изчакайте, докато маята шупне.

В друга купа смесете брашното със солта.

Добавете маята, омекналото масло, останалото мляко и олиото.

Омесете еднородно тесто и го покрийте с кърпа.

Оставете да втаса на топло място.

Прехвърлете тестото върху работна повърхност.

Премесете и разделете на 4 части, всяка от които разточете на тънък лист.

Смесете счукания чесън с жълтъка.

Разпределете тази смес върху всеки лист тесто.

Снимка: Pinterest

Поставете резените шунка върху плънката и поръсете със сирене.

Накрая навийте всеки лист на руло.

Намажете с останалата смес от чесън и жълтък или само с жълтък и поръсете със семена.

Нарежете всяко руло на триъгълници с остър нож.

Снимка: Pinterest

И прехвърлете върху тава за печене, покрита с хартия за печене.

Снимка: Pinterest

Загряваме фурната на 180 градуса.

Докато се загрява, оставете триъгълниците да втасат върху тавата за печене.

Снимка: Pinterest

Печете на 180 градуса за 30 минути.

Снимка: Pinterest

Снимка: Pinterest

Пожелаваме ви добър апетит! 🙂

Може да импровизирате с плънката на триъгълниците – много са вкусни със сирена, а също и със смес от сирене и шунка.

Снимка: Pinterest

Да ви е сладко!