Торта Джентълмен: Рецептата на рецептите, такъв вкус и в ресторантите няма!

Обожавах тази торта като дете, когато майка ми редовно ни я правеше.

Толкова е мека и пухкава, че се топи на езика.

Оригиналното име на сладкиша е Торта Джентълмен, а най-хубавото в нея е уникалното съчетание на вкусове, което именно я прави любима и на малки, и на големи! Ето необходимите продукти:

Торта Джентълмен

Продукти:

• 180 г масло
• щипка сол
• 220 г гранулирана захар
• 3 яйца
• 180 г заквасена сметана
• 280-300 г гладко брашно
• 1,5 ч. л.

бакпулвер

• 1/2 ч. л. ванилия
• 1 супена лъжица какао
• 1,5 супени лъжици вода

Приготвяне:

Изсипете размекнатото масло в купа. Добавете сол и захар. Разбийте с миксер.

Снимка: YouTube

Добавете яйцата едно по едно и разбийте след всяко.

Снимка: YouTube

Добавете сметаната и разбийте добре.

Снимка: YouTube

Пресейте брашното в сместа през сито.

Снимка: YouTube

След това добавете бакпулвера и ванилията.

Разбийте с миксер.

Разбъркайте старателно.

Разделете тестото на две равни части.

Към една част от тестото добавете какао и вода.

Снимка: YouTube

Разбъркайте с миксер.

Снимка: YouTube

Намажете формата за печене с масло.

Слагайте белия и какаовия крем последователно, лъжица по лъжица, като ги редувате (виж снимките).

Снимка: YouTube

С помощта на шишче ще създадем шарки на сладкиша.

Снимка: YouTube

Поставете формата в предварително загрятата фурна.

Снимка: YouTube

Пече се 45 минути на 180°C.

След изпичане се оставя да се охлади.

Снимка: YouTube

Може да сервирате.

Снимка: YouTube

Снимка: YouTube

Да ви е сладко!