Евтин кекс със скъп вкус! За няма и 2 лева си хапваш царски, че и за почерпка остава:

Без мляко и яйца получавате вкусен и евтин кекс, чийто вкус не отстъпва на традиционния. Чудесен е както по време на пости, така и за всеки ден, защото не изисква дори да ходите до магазина за продукти – най-вероятно вече имате всичко необходимо в шкафа!

Ето какво ви трябва за този Евтин постен кекс за няма и 2 лева:

Евтин постен кекс

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ:

• 300 мл газирана вода
• 150 мл олио
• 200-300 г захар (на вкус)
• 450 г брашно
• малко настъргана портокалова кора
• 1 пакетче бакпулвер
• 1 малка лъжица екстракт от ванилин или 1 пакетче ванилова захар

И ОЩЕ:

• 2 супени лъжици какао
• 2 супени лъжици мармалад/сладко/ядки/сушени плодове

ПРОЦЕДУРА:

1. Смесете газирана вода, олио и захар в дълбока купа. Постепенно добавете брашното, смесено с бакпулвера, като бъркате енергично с телена бъркалка. Трябва да се получи гладка смес без бучки.

2. Добавете ситно настърганата портокалова кора и ванилията, след което разбъркайте.

3. Изсипете две трети от сместа в намаслена и набрашнена форма със среден размер или две по-малки форми (за хляб).

4. В останалото тесто се изсипва какаото и се разбърква, за да се изравни, след което се забърква сладкото. Изсипете тази смес върху светлото тесто.

5. Сложете да се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса, за около 55 минути.

Твоят коментар