Любимата рецепта за кекс на моето семейство – Кекс с орехи и стафиди. Обикновен, лесен, но адски вкусен и няма човек, който да не го е харесал! Бърка се за 5 минути, а после, докато се пече, цялата къща ухае божествено на печени орехи и ванилия.
Непременно опитайте – ето какво ви трябва:
Кекс с орехи и стафиди
Продукти:
- 3 яйца
- 130 г захар
- 0,5 чаена лъжичка сол
- 150 мл течно кисело мляко
- 140 г масло
- 300-340 г брашно
- 10 г бакпулвер
- 100 г стафиди
- 100 г орехи
- ванилия на вкус
- 2-3 супени лъжици пудра захар за поръсване
Приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта и солта на пяна. Добавете киселото мляко, разтопеното масло и разбъркайте.
Снимка: YouTube
Изсипете брашното, смесено с бакпулвера и разбийте на по-бавна скорост, докато се смеси.
Снимка: YouTube
Добавете ванилията, стафидите (може предварително да ги накиснете в ром и отцедите, ако са по-сухи) и нарязани ядки към гъстото пенливо тесто.
Снимка: YouTube
Тестото се изсипва в намаслена тава с размери 25х18 см и се пече 40-45 минути на 180 градуса.
Снимка: YouTube
Оставете кекса да изстине покрит с кърпа, след което поръсете с пудра захар.
Снимка: YouTube
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
Снимка: YouTube
Be the first to comment on "Може да е ретро, но няма по-вкусна рецепта за кекс! Кекс с орехи и стафиди – бъркаш 5 мин., изсипваш, печеш и готово! Цялата кухня ухае:"