Най-лесната рецепта за яйца по панагюрски

Със сигурност сте опитвали яйца по панагюрски. С други думи знаете каква вкусотия са. А ако не сте, побързайте – това ще се превърне в една от любимите ви рецепти за бърза и засищаща вечеря, пише “Аз жената”.

Продукти:

• 4 пресни яйца
• 1 кофичка кисело мляко
• 2-3 скилидки чесън
• 1 с.л. олио
• 1-2 с.л. масло
• сол и червен пипер на вкус
• около 100 г сирене – по желание
• магданоз – по желание

Приготвяне:

В тенджера поставете вода да заври. Подсолете с лъжица сол и след завирането чукнете едно по едно яйцата.

Намалете силата на котлона.

В две чинии разделете киселото мляко. Отгоре поставете сварените и отцедени от водата яйца.

Залейте с чесъна и със запърженото олио, масло и червен пипер.

Яйца по турски – райско ястие за чревоугодници! Забравете омлетите, яйцата по панагюрски и пърженото – тук е истината:

Поднесете топло.

По желание можете да гарнирате с натрошено на дребно сирене или с нарязан на ситно магданоз.