Перфектните палачинки. Тайната е в една съставка

Кой не обича палачинки за закуска, особено децата? Има една лесна и бърза рецепта, която ще ви осигури най-добрия сладкиш със сирене или със сладко в зависимост от вкуса. Тайната е в една съставка – газирана вода.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:

газирана вода – 1 чаена чаша
прясно мляко – 1 чаена чаша
яйца – 4 броя
сол – 1 щипка
захар – 1 щипка
брашно – 2 чаени чаши
ванилия – 1 бр.

НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Яйцата се разбиват със захарта, ванилията и солта. Добавят се газираната вода, прясното мляко и брашно. Сместа трябва да е рядка като боза.

Палачинките се пържат на слаб огън, като предварително тиганът се намазва с мазнина.

Когато палачинката сама се отлепи от тигана по краищата и може лесно да се повдигне с лопатка, е готова за обръщане.

Ето какво се слага в тестото за палачинки, за да станат копринено тънки, без да се разкъсват

Остава само да изберете със сладка или солена плънка ще поднесете готовите палачинки.