Настъпи сезонът на баклавата – онова ориенталско чудо, което си позволяваме в изобилие по Коледа и Нова година, без да броим калории и да мислим за талията.
Днес имаме за вас една супер лесна и супер бърза рецепта за баклава, чийто вкус обаче не отстъпва по нищо на всепризнатата класика. Ето какво ви трябва за тази Бърза баклава с орехи и готови кори:
Бърза баклава с орехи и готови кори
Продукти:
- 500 гр.
готови кори за баклава (от най-тънките)
- 300 гр. счукани/едро смлени орехи
- 2 пакетчета ванилова захар
- 350 гр. маргарин или масло
За сиропа:
- 900 г захар
- 800 мл вода
- лимон на вкус
Приготвяне:
Добавете ваниловата захар към орехите и разбъркайте. Наредете 3 кори една върху друга, без да се стараете да ги разстилате, и от едната страна поръсете с орехова плънка. Навийте на руло. Повтаряйте процеса до изчерпване на материала.
Снимка: YouTube
Наредете рулата във форма 25х40 см и ги нарежете.
Снимка: YouTube
Отгоре ги поръсете равномерно с разтопен маргарин или масло, след което печете 40 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Оставете да изстине.
Снимка: YouTube
Оставете захарта и водата да заврат, след това намалете котлона до среден и варете 15 минути. Добавете 2 резена лимон по време на варенето.
Залейте студената баклава с горещия сироп. Оставете да изстине напълно и да попие напълно сиропа (най-добре за 12 часа).
Снимка: YouTube
Да ви е сладко!
Be the first to comment on "Правя много вкусна баклава с орехи и готови кори за 5 минути! Споделям с вас чудна рецепта"