Салата от мариновани зелени домати - вече не затварям туршии и кисели краставички, всички искат само НЕЯ:

Зелените домати, оставени неузрели в края на сезона, могат да се превърнат във вкусна и освежаваща салата.

Тази традиционна рецепта за Салата от мариновани зелени домати е проста, бърза и изпитана във времето, със секретна съставка, която им придава уникален вкус и аромат.

Идеални за всеки повод, тези домати ще бъдат чудесно допълнение към вашата трапеза. Ето какво ви е необходимо:

Салата от мариновани зелени домати

Необходими съставки:

2 кг зелени домати
2 червени сладки чушки
1 люта чушка
1 връзка магданоз
1 връзка копър
10 скилидки чесън
2 супени лъжици сол
3 супени лъжици захар
70 мл оцет (9%)
70 мл растително масло

Приготвяне:

1. Измийте добре зелените домати и ги нарежете на половинки или четвъртинки, ако са по-големи.

Снимка: YouTube

2. Нарежете на ситно сладките и лютите чушки. Магданоза и копъра също нарежете на ситно, а чесъна пресовайте или нарежете на ситно.

3. В голяма купа смесете доматите, чушките, магданоза, копъра и чесъна. Добавете сол, захар, оцет и растително масло, след което разбъркайте внимателно, за да се смесят всички съставки.

Снимка: YouTube

4. Поставете тежест върху сместа (чиния и голяма, пълна бутилка върху нея), покрийте съда и го оставете на стайна температура за 24 часа. През това време доматите ще пуснат соковете си.