Хората хвърлят банановата кора постоянно, мислейки, че само плодът съдържа всички полезни свойства. Но това просто не е вярно.
Всъщност половината от хранителните вещества на банана се намират в кората, разбра Ко4! Безсмислено сте изхвърлили поне половината от това, което сте платили. В много части на света хората ядат банановата кора. Някои дори са намерили интересни начини как да я използват. Също така хората са открили, че банановата кора може да помогне в процеса на отслабване.
Как банановата кора помага да отслабнете:
Банан със средни размери съдържа ключови хранителни вещества, които спомагат за контролиране на теглото:
12% от дневните влакна и фибри, които спомагат за храносмилането и помагат за намаляване на риска от развитие на диабет;
17% витамин С, което е много важно за имунната система;
20% витамин B-6, който помага на организма да преобразува храната в енергия;
12% калий, който помага за развитието на клетки, тъкани и органи в тялото;
8% магнезий, който е важен за производството на енергия на организма и регулирането на глюкозата и кръвното налягане.
Ако ядете кората заедно с плода, ще получите още повече от тези хранителни вещества.
„Кората съдържа голямо количество витамин В6 и В12, както и магнезий и калий. Също така съдържа някои фибри и протеини”, казва диетологът Сан Диего.
Зелени или жълти?
Вече вероятно сте чули всичко за предимствата и недостатъците на зрелите и неузрелите банани. Когато става въпрос за намаляване на теглото, зелените са най-добрият вариант. Те съдържат повече пробиотици, които са чудесни за подобряване на състоянието на храносмилателната система.
Освен това, зелената кора може да помогне за повишаване нивата на серотонин и допамин, което от своя страна ще ви накара да се чувствате добре. Зелената кора може да ви помогне да управлявате емоциите си. Но все пак можете да използвате и жълтата кора за отслабване, ако предпочитате по-сладки банани.
Как да консумирате банановата кора?
Плодовата кора съдържа по-високи нива на фитонутриенти, които са склонни да ѝ придават горчив вкус. Но има някои вкусни начини да я изядете:
Можете да отрежете двата края на кората и да ги сложите в своя коктейл.
Добавете съставките, които искате.
Можете да сварите кората и да направите бананов чай!
Можете да използвате корите от банани за къри вместо картофи.
Можете лесно да опитате различни рецепти и да покажете въображението си.
Уверете се, че старателно сте измили кората преди употреба.
Източник: bukvarche.com
