Отлична рецепта за Свинско на фурна, в която ще се влюби цялото семейство. Вратните пържоли, които по принцип са по-мазнички, ще разгърнат вкуса си с това вълшебно сосче и ще станат крехки и още по-сочни.
Комбинацията от месо, горчица и кашкавал определено ще ви изкуши и ще се превърне в любимата рецепта за печено месце.
Продукти:
- 3 картофа
- 1 глава лук
- Сол на вкус
- 1/2 стрък розмарин
- 3 супени лъжици растително масло
- 5 парчета врат
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаена лъжичка черен пипер
- 2 супени лъжици френска горчица
- 3 супени лъжици растително масло
- 200 г кашкавал
- 2 супени лъжици майонеза
- 3 супени лъжици кисело мляко
Приготвяне:
Нарежете картофите и лука на колелца.
Наредете върху тава за печене, овкусете със сол, черен пипер и поръсете с олио.
Овкусете месото с подправки, горчица, розмарин, олио и го оставете да престои 10 минути.
В купа смесете сметаната, киселото мляко, настъргания кашкавал.
Подредете врата върху зеленчуците.
Намажете със сметановата смес.
Покрийте с влажна хартия за печене и фолио. Благодарение на този трик месото ще остане допълнително сочно и вкусно.
Печете 40 минути на 180°C.
Открийте и печете на 180 ° C за още 15 до 20 минути.
