От няколко години стерилизирам зимнината само в съдомиялната! Вместо да варя в тенджера с вода и да следя времето, така ми е много по-удобно, защото на практика зимнината се прави сама.
Важно и необходимо е бурканите да се затварят добре, за да не се развали продукцията.
Машината се стартира на най-дългата програма с най-висока температура.
Хубаво е да го направите вечер, защото трябва да стои така затворено цяла нощ.
Бурканите се изваждат едва на сутринта.
По този начин съм приготвяла и корнишони, и туршия от карфиол, моркови и краставици, чушки с чесън, компоти…
Опитайте и вие, пести и време, и ток!
Твоят коментар
