И само с вода става ЧУДО-КЕКС - без яйца, без мляко, без мазнина, а е толкова сочен и топящ се в устата!

Супер рецепта за постен кекс без яйца, мляко и мазнина. Бърз, лесен и вкусен.

Идеална рецепта не само за моментите на пости, но и за всеки ден. Необходими са ви само една купа и форма за печене.

Постен кекс със сладко и орехи

Продукти:

250 г настъргана тиква
120 г + 4 супени лъжици захар
400 мл газирана вода
330 г брашно
4 + 4 супени лъжици конфитюр
10 г ванилова захар
1/2 чаена лъжичка сода
10 г бакпулвер
1/2 чаена лъжичка канела
8 супени лъжици смлени орехи
1 шепа смлени орехи

Приготвяне:

Настърганата тиква се задушава с 4 с.л. захар до омекване и изпаряване на излишния сок. Добавете канелата и ваниловата захар. Оставете настрана да изстине.

В дълбока купа разтворете захарта във водата, след което добавете пресятото брашно, смесено с бакпулвера и содата. Разбъркайте, за да няма бучки, след което добавете 4 супени лъжици сладко от сливи (по желание).

Накрая се добавят смлените орехи и задушената тиква. Разпределете сместа във форма с размери 24х24 см, застлана с хартия.