Леле, пържолките приготвени така стават истинска страхотия, а комбинацията с картофи просто я прави ТОП ВЕЧЕРЯ

Свински пържолки с картофки! Кой не обича тази класик… само при мисълта и вече лигите ви потекоха, нали?

Определено може да кажем, че това е едно от най-любимите ястия на маса хора. Но днес от КО4 сме Ви подготвили един малко по-различен прочит на тази вкусотийка, който сме убедени, че ще Ви хареса и допадне.

Според рецептата котлетите са облечени в „палто“ от настъргани картофи, леко запържени в тиган, покрит със заквасена сметана, и след това запечени във фурната. В резултат на това имаме ароматно и нежно месо, което буквално се топи в устата ви.

Печени котлети с картофки

СЪСТАВКИ:

700 г свинско месо
2 картофи
2 яйца
3 супени лъжици брашно
2 супени лъжици майонеза
1 лук
3 скилидки чесън
200 мл. заквасена сметана или готварска
копър или магданоз на вкус
сол и пипер на вкус

ПОДГОТОВКА

Нарежете месото на тънки филийки, начукайте малко, осолени и сложете черен пипер. Можете да добавите подправки по ваш избор.

Настържете картофите, нарежете на ситно лука, счукайте чесъна.

Смесете в купа настърганите картофи, лука, чесъна, яйцата, брашното, солта, черния пипер, сметаната, подправки.

Сложете парчетата месо и поставете в предварително нагрят тиган с масло. Сложете отгоре настърганите картофки. Изпържете от двете страни до златисто- кафяво.