Ванилова Крем пита – любимият сладкиш на мнозина, но ние днес ви предлагаме да го приготвите по малко по-различен начин.
По-малко тесто, повече крем и насладата ще е двойна! Ето необходимите продукти за Съвършената пухкава крем пита:
Съвършената пухкава крем пита
Продукти:
2 ванилови пудинга
500-600 мл прясно мляко
400 г нискомаслено крема сирене или маскарпоне
5 лъжици захар
5 яйца
1 чаша захар
1 чаша олио
1 чаша прясно мляко
1 пак.ванилова захар
500 г брашно
1 бакпулвер
Малко масло
Приготвяне:
Сварете пудинга според указанията на пакетчето, след което към готовия пудинг добавете сиренето, разбъркайте и добавете 5 супени лъжици захар. След това приберете готовия крем в хладилника за около 20 минути да стегне, докато приготвите тестото.
Яйцата се разбиват и постепенно се добавят захарта, олиото и млякото до получаване на компактна смес. Може да добавите и ванилова захар на вкус. Когато сместа е готова, бавно добавете брашното (което предварително сте смесили с бакпулвера) и разбъркайте. Готовата смес изсипете в намазнена с масло тава и заравнете.
Поставете пудинговия пълнеж в плик за еднократна употреба (или пош) и го изстискайте на успоредни ленти (хоризонтално и вертикално) върху основата в тавата. Печете във фурната за около 35 минути, първо на 200 градуса, след което намалете на 15 градуса. Поръсете охладения сладкиш с пудра захар и нарежете.
