Моята рецепта за Руска салата - задължително я правя за Нова година! Кремообразна, сочна, пълна с вкусотии:

Руската салата, известна още като салата Оливие, е една от онези вечни рецепти, които запазват мястото си на трапезата от десетилетия.

Кремообразна, богата и перфектно балансирана, тази салата е идеален избор както за официални поводи, така и за ежедневни ястия.

По-долу от Ко4 ви представяме изпитаната класическа рецепта, приготвена с много любов. Ето какво ви е необходимо:

Класическа Руска салата

Необходими съставки:

400 г варени картофи
3–4 варени моркова
5 варени яйца
300 г сирене
300 г кисели краставички
300 г пилешко месо салам или шунка
350 г грах (от консерва)
3 чаени лъжички заквасена сметана
400 г майонеза
сол на вкус
смлян черен пипер на вкус

Процедура:

Сварете картофите, морковите и яйцата, докато омекнат. Оставете ги да се охладят напълно, след което ги обелете. Нарежете картофите на малки, равномерни кубчета. Направете същото и с морковите.

Нарежете яйцата на ситно, а сиренето, киселите краставички и пилешкия салам или шунката на малки кубчета.

Снимка: YouTube

Отцедете граха от течността и го добавете в голяма купа заедно с всички предварително приготвени съставки

Снимка: YouTube

Подправете със сол и смлян черен пипер на вкус.

Добавете заквасената сметана, след това майонезата и разбъркайте внимателно, докато всички съставки се съединят в хомогенна, кремообразна салата.

Снимка: YouTube

Покрийте купата и оставете салатата в хладилника поне за няколко часа, докато се охлади и вкусовете се смесят.

Снимка: YouTube

Сервирайте руската салата добре охладена и се насладете на богатия ѝ, класически вкус. Тя е перфектна като предястие, гарнитура или самостоятелно ястие.

Да ви е сладко!