40 предупреждения за хванат опасен ориз има в ЕС от началото на годината, съобщи д-р Сергей Иванов, управител на центъра по биология на храните, пише „Телеграф“.
От началото на века пък сигналите са 707. Почти всичкия опасен ориз, който е открит в страни от общността, е внос от Азия. Най-страшното открито замърсяване в ориза е с афлатоксини, най-разпространените представители на смъртоносните микотоксини. От всички биологично произвеждани отрови те са най-силните открити до сега чернодробни канцерогени. Устойчиви са на топлинна обработка на продукта.
Ако висока доза от отровата попадне в организма на човек, смъртта настъпва в течение на няколко денонощия вследствие на необратими поражения на черния дроб. Другите замърсители на опасния ориз са забранени за използване в ЕС пестициди.
Оризът, който се внася в България от Китай, не е истински, а от пластмаса, обяви производителят Петър Инджов по време на открит ден, организиран от Държавен фонд „Земеделие“.
Предполага се, че се смесва с различни сортове ориз и на външен вид няма как да се разбере, че между зърната с етикет „Бисерен“ например има и такива от пластмаса.
Петър Инджов коментира, че вносът и от други държави продължава да мори родния производител. След като отшумя инвазията от Египет, сега атаката е от Индия, Мианмар (бивша Бирма), Азербайджан и др. Оризът влизал на 60 стотинки у нас, а по магазините цената е скочила до 3,50 лв. за кг. Освен това родните фермери няма как да са конкурентоспособни на колегите си от съседните страни.
„Няма икономическа логика да се произвежда ориз от пластмаса“, коментира молекулярният биолог Сергей Иванов. „Хората, когато го варят веднага биха забелязали разликата в истинския и изкуствения продукт“.
