Печено пилешко в кремообразен сос - ухае божествено, бързо е и неустоимо вкусно! Приготвяш и пилето, и соса едновременно:

Когато летните горещини са в разгара си, най-добрите рецепти са онези, които се приготвят бързо, без дълго стоене край печката.

Точно такова е това Пилешко в кремообразен сос на фурна – лесно, вкусно и засищащо ястие, което не изисква много усилия.

Достатъчно е да подготвите продуктите, да ги подредите в тавата и да оставите фурната да свърши останалото.

Получава се сочен обяд с нежно пилешко месо, ароматни чушки, кремаста заливка от кисело мляко и яйца, и апетитна златиста коричка от сирене.

Пилешко в кремообразен сос на фурна

Необходими продукти:

500 г пилешки гърди
150 мл кисело мляко
3 яйца
2 чушки
50 г сирене по избор
сол на вкус
черен пипер на вкус
сухи билки по избор
лют червен пипер на вкус
олио според нуждите

Начин на приготвяне:

Нарежете пилешките гърди на тънки ленти. Посолете ги леко и ги оставете за кратко, за да поемат основния вкус.

В отделна купа разбийте яйцата с кисело мляко. Добавете черен пипер, сухи билки и малко лют червен пипер, ако обичате по-пикантен вкус. Разбъркайте добре, докато получите гладка и еднородна смес.

Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете леко тава за печене с олио и подредете пилешките ленти на равен слой.

Залейте месото със сместа от яйца и кисело мляко, така че всяко парче пилешко да бъде добре покрито. Отгоре разпределете ситно нарязаните чушки, които ще придадат свежест, цвят и лека сладост на ястието.

Накрая поръсете с настъргано или натрошено сирене по избор. Може да използвате краве сирене, кашкавал, моцарела или друг любим вид.

Печете в предварително загрята фурна около 30 минути, докато пилешкото се сготви напълно, сосът се стегне, а отгоре се образува апетитна златиста коричка.

С какво да поднесете пилешкото

Това пилешко в кремаст сос е достатъчно засищащо само по себе си, но може да го поднесете и със свежа салата, печени зеленчуци, ориз или филия хрупкав хляб.

Ако искате по-лек вариант за лятото, най-добре го комбинирайте със салата от домати, краставици и магданоз.

Малък съвет за още по-сочен резултат

Не препичайте пилешкото прекалено дълго, за да не стане сухо. Щом заливката се стегне, сиренето се зачерви, а месото е готово, извадете тавата от фурната и оставете ястието да почине 5 минути преди сервиране.

Така сосът ще се уплътни, а пилешкото ще остане сочно и крехко.

Бърза рецепта за делничен обяд

Тази рецепта е чудесна за дни, в които искате домашно приготвена храна, но нямате време за сложни ястия. Пилешкото в кремаст сос на фурна се приготвя с малко продукти, изглежда апетитно и се харесва на цялото семейство.

Леко, ароматно и много вкусно – това е един от онези обеди, които спокойно могат да се превърнат в любима лятна рецепта.