Мед от глухарчета не е точно истински мед, но пък е много вкусен и има мнооого ползи за здравето, така че може да се превърнете в “пчелички” и да си наберете сами глухарчета, които да използвате, за предпочитане от чист район.
Необходими продукти:
- 40-50 броя цветове от глухарче
- 10-15 фурми
- сок от 1/2 лимон
Начин на приготвяне:
Наберете цветовете на глухарчето в топъл и сух ден, след което отделете зелените части от цвета. Накъсайте жълтите цветчета и след това ги измийте под течаща вода.
След това ги поставете в тенджера.
Залейте ги с малко вода (колкото да ги покрие) и ги поставете на котлона. Варете за 5 минути след завиране. Свалете и сипете в купата на блендер. След това смелете до получаване на гладка смес.
Извадете семките от фурмите, ако имат такива и ги сложете в купа. Полейте с вода и оставете, докато омекнат добре. Щом това стане, отцедете и прехвърлете в купата на блендера при глухарчето. Добавете лимоновия сок и смелете до еднородна смес.
Свалете, сипете в бурканче и затворете. Съхранявайте в хладилник. Ако искате да запазите за по-дълго време, стерилизирайте.
Поднесете върху филийка пресен хляб, към любима закуска или според вкуса ви.
Be the first to comment on "Само да спре да вали и може да си направите мед от глухарчета-Рецепта"