Понякога дори и любимото ястие омръзва. Ако сте почитатели на сочните кюфтета от месо , то тогава тази рецепта ще ви допадне и ще внесе разнообразие в любимото ви меню.
Тези топчици месо, увити в маслено тесто , са достоен конкурент на традиционните кюфтета от мляно месо. Вкусът им е уникален – пръстите да си оближеш! А се приготвят лесно и най-важното – изчезват за броени минути, когато ги поднесете!
МЕСНИ ТОПКИ В ТЕСТО
Продукти:
500 гр. мляно месо
2 глави лук
300 грама гъби
сол , черен пипер – на вкус
500 гр. бутер тесто
1 яйце
смес от провансалски подправки – на вкус
1/2 връзка зелени подправки
листа маруля
Приготвяне стъпка по стъпка
Можете да приготвите кюфтенца от месо по желание. Ние ги приготвяме от кайма смес, защото се получават по-сочни. Можете да ги направите както от пилешко, така и от говеждо или свинско месо. Овкусете каймата със сол и черен пипер на вкус, добавете и смес от провансалски билки. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.
Гъбите нарежете също на малки парчета и ги запържете с лука в растително масло, докато станат готови. Добавете сол и пипер на вкус.
След това ги прибавете към каймата заедно с нарязаните зелени подправки. Нарежете тестото в тънки ивици.
От каймата оформете топки и ги увийте с ивици тесто, подобно на кълбо прежда.
Намажете отгоре с разбито яйце и пъхнете топките във фурната за 45 минути. Печете при температура 190 градуса.
Готовите топки поставете върху плато, украсено с листа от маруля.