Най-вкусни обикновени са тези гозби, които са най-простички и лесни за приготвяне.
Тази баница с готови кори е точно в тази категория – буквално рецепта за начинаещи, ще се насладите на всяка хапка! Сервирайте я с чаша кисело мляко, ще се убедите, че няма нищо по-вкусно от тази сочна баница. Ето какво ви трябва:
Чудо-баница с готови кори
Продукти:
- 500 г готови кори
- 3 яйца
- 300 г сирене
- 1/2 пакетче бакпулвер
- 70-100 мл зехтин
- 200 мл кисело мляко
- 100 мл газирана вода
- 3-4 шепи фино натрошено сирене
За заливката:
- 100 мл прясно мляко
- малко олио
- 1 яйце
Приготвяне:
Сиренето се натрошава, добавят се яйцата, киселото мляко, газираната вода, олиото и бакпулвера и всичко се разбърква. Застелете форма 30х20 см или по-голяма с хартия за печене.
Разстелете две кори на дъното и ги намажете изцяло с масло, включително и страните, които висят извън тавата. Оставете две кори настрани, за да покриете накрая с тях. Всяка следваща кора потапяйте внимателно в плънката, намачкайте леко и ги нареждайте в тавата една до друга.
Направете същото и за втория ред, след което отгоре поръсете шепа сирене. След това за третия ред се потапят пак няколко кори в сместа, после следва натрошено сирене…И така до изчерпване на материала.
Поставете обратно корите, които висят отстрани на тавата и ги покрийте с последните две кори, след което ги подпъхнете внимателно, все едно слагате чаршаф на легло. Нарежете на кубчета.
Разбийте яйцето, добавете млякото и малко олио. Залейте баницата и я изпечете около 45 минути в загрята на 210 градуса фурна. Нарежете я гореща.
Да ви е сладко!
