Шеф Иван Манчев: 3 години работих за 0 лв.

Шеф Иван Манчев направи откровено признание в подкаста „MentorSpace: Разпитът”, като разби митовете за успеха и „връзките” в бизнеса.

„Започнах в ТВ7 с бутане на колички! Една стотинка не съм взимал – нула лева. Три години за без пари”, сподели той. Манчев подчерта, че за да успееш, първо трябва да имаш характер, а не бизнес.

„Кой сложи тази норма, че този, който има бизнес, е успешен? Първо ти трябва да си успешен. Ако ти се страхуваш, няма да постигнеш нищо.”

Той сподели, че началото му в ресторантьорството е било далеч от бляскаво — започнал с капитал от 6 000 лв. в малко ресторантче с девет маси и една кухня. „За какви връзки ми говорят? Връзки на обувките имам само.”

Шеф Манчев припомни и периода си в чужбина. „В Швейцария миячът взимаше два пъти повече от мен, а аз бях готвач.”

В изказването си той отправи критика към хората, които търсят оправдания. „Стига с тези оправдания, че този е виновен или онзи. Когато даваш вината на някого, това означава, че ти си виновният.”

Шеф Манчев пръсна над 30 бона за 50-годишнината на гаджето си

Откровенията му са поредното доказателство, че пътят към успеха минава през работа, воля и отказ от оправдания.