Ред доматче, ред тиквички и ред патладжан, а отгоре топящо се в небцето кашкавалче- топ рецептата за лято тази година

Определено лятото всеки иска нещо леко и същевременно питателно за хапване. И е съвсем нормално, като се има предвид жегите навън.

Зарова и днешната рецепта на Ко4 може да я наречем хитът на това лято. Това е много просто, неприлично вкусно, защото дава безкрайно пространство за кулинарни експерименти: достатъчно е да се промени набора от съставки и начина на рязане на продуктите. Какво може да бъде по-добре от сочни, ярки, цветни зеленчуци в провансалски стил с хрупкава франзела и чаша розово вино!

Предлагаме ви готвене на зеленчуци, изпечени във фурната с кашкавалче – лека и неусложнена чиния, дразнеща вкусовите рецептори, но щадяща фигурата.

Необходими съставки:

тиквичка 1 брой
патладжан 1 брой
домат 4 броя
кашкавал 100 g
босилек 20 g
чесън 4 скилидки
Зехтин 2 супени лъжици
Провансалски билки на вкус
сол на вкус
Черен пипер (смлян) на вкус

Подготовка

Тиквички, патладжан и домати, старателно се изплакват и нарязват на филийки с дебелина 0,5 cm.

Нарежете половината кашкавал на тънки филийки и настържете другата част. Намажете съдът с растително масло и поставете зеленчуците вертикално редуващи се патладжан, домат, тиквички и кашкавал

Пригответе соса: разбъркайте 2 супени лъжици зехтин, провансалски билки, сол, пипер, пресован чесън и пресен босилек.

Изсипете ароматната смес върху зеленчуците и печете в продължение на 20 минути във фурна на 180 градуса.

Отстранете зеленчуците, поръсете ги с настърганият кашкавал и печете още 5 минути.

Ако се интересувате от това как да печете зеленчуци във фурната, обърнете внимание на тази рецепта. Превърнете баналната вечеря във вкусна гастрономическа наслада. Не забравяйте да запазите рецептата на страницата си и да кажете на приятелите си във Facebook!

Източник: ТРГ