Даже баба, дето не обича новостите, започна да пече хляба като мен – най-вкусен и пухкав става в плик за печене!

Трудно е да се намери хляб в магазина, който да е толкова вкусен, колкото домашно изпечения. Ще се убедите в това, ако опитате да изпечете домашен хляб в плик за печене.

За да зарадвате любимите си хора с прясно изпечен хляб, ви трябват само най-евтините съставки, които можете да намерите във всяка кухня. Това също ще изисква известно усилие и умения. Резултатът е безумно мек хляб с хрупкава коричка!

Домашен хляб в плик за печене

Продукти:

вода – 400 мл

захар – 1 ч.л

мая – 25 гр.

(прясна)

сол – 1,5 супени лъжици

пшенично брашно – 650 гр.

слънчогледово олио – 3 супени лъжици

Начин на приготвяне:

Тази рецепта е интересна с това, че първо трябва да поставите тестото в плик за печене и едва след това да го поставите в незагрята фурна. Благодарение на този малък трик, хлябът става невероятно ароматен и мек.

Прясната мая се разтваря в топла вода. Добавете захар. Разбъркайте добре и оставете на топло място за 15 минути.

Посолява се с едра сол и се добавя слънчогледово олио. Пресейте брашното и го добавете към маята и водата.

Замесва се тесто. Тестото не трябва да лепне по ръцете ви. Месете около 5 минути.

Намажете дълбока купа със слънчогледово олио и изсипете тестото в нея. Покрийте купата със стреч фолио и оставете на топло място за час.

След час премесете тестото. След това го поставете на топло място за още един час.

Поръсете работната повърхност с брашно. Разделете тестото на две части, всяка част омесете с ръце.

Оформете две топки. Направете прорези в тях с нож.

Поставете топките тесто в плика за печене и го завържете. Поставете върху тава за печене и оставете на топло за още 15 минути.

Сложете питките в предварително загрятата фурна. Печете на 180 градуса за 50-60 минути.

Извадете тавата за печене от фурната. Разрежете плика за печене. Оставете хляба да изстине.

Това е! Няма нищо по-добро от филия хляб, току-що изваден от фурната, намазана с масло и леко осолена. Това е вкусен и прост сандвич, който никой не може да откаже.

Да ви е сладко!