Най-вкусната мачкана баница се прави по тази рецепта (ВИДЕО)

Днес от КОЧ попаднахме на тази прекрасна рецепта за мачкана баница в канала на Зори в Youtube.

Ако я следвате в социалната мрежа за споделяне на видеа, със сигурност знаете колко полезни клипове публикува. Предлагаме ви да видите тази лесна рецепта за мачкана баница, след което да я приготвите за близките си.

Продукти:

пакет точени кори
1 кофичка кисело мляко (най-добре 3,6 процента)
от 4 до 6 яйца
200-300 грама сирене
около 100 милилитра слънчогледово олио
около 100 мл. газирана вода

Начин на приготвяне:

В купа смесете киселото мляко с яйцата и разбъркайте старателно. Прибавете газираната вода, натрошеното сирене, разбъркайте и плънката за баницата е готова.

Намажете подходяща тава с олио. Намачкайте 4-5 кори и ги подредете на дъното на тавата. Намажете първия слой на баницата с олио и залейте с черпак от готовата плънка.

Отново редувайте – сложете 4-5 намачкани кори, намажете с олио, после плънка и така докато не свършат всички кори. Последния пласт отново намажете с олио и добавете останалата смес от яйца, кисело мляко и сирене. Сложете в предварително загрятата фурна за около 25 минути само на долен реотан и след това включете на долен и горен реотан за още 10-15 минути.

Ако искате да направите баницата „висяща“ и по-пухкава, след като я извадите от фурната, сложете я обърната върху 3-4 купички или чаши.

Тавата задължително трябва да е обикновена, а не незалепваща, защото в противен случай баницата ще падне на плота.