Кога да сложим зелето в бидона, за да остане хрупкаво цяла зима: Изберете правилния момент
Късната есен е най-подходящото време за приготвяне на кисело зеле, но за да стане стегнато, с приятен кисел вкус и бистър сок, е важно не…
рецепта за кисело зеле
Сложете зелето тази седмица: 5 грешки, които го размекват
Застудяването от тази седмица отваря прозореца за киселото зеле. НИМХ прогнозира дневни температури между 11 и 16 градуса, а точно в хладно време ферментацията тръгва…
Саламурата остава бистра, а главите зеле твърди до пролетта: Ето какво се слага в бидона ОСВЕН сол
Приготвянето на кисело зеле е една от класическите есенни задачи в много семейства. Целта е зелките да останат стегнати, хрупкави и добре ферментирали чак до…
Не слагайте сол на око! Ето ЗЛАТНОТО ПРАВИЛО за хрупкаво кисело зеле: колко сол се слага на 10 кг зеле?
Киселото зеле е една от онези зимнини, при които почти всяко семейство има своя рецепта – едни мерят солта „на око“, други с лъжици, а…
Ако не искате съседите да ви мрънкат заради киселото зеле, направете го в буркани – бърза и много лесна рецепта:
Ако сте почитатели на домашното кисело зеле, но пространството в дома ви е ограничено и не разполагате с място за големи бидони, този метод е…
Колко сол се слага на киселото зеле? Точната мярка за хрупкаво зеле през цялата зима
Само една грешка с количеството сол може да промени вкуса и текстурата на зелето Приготвянето на кисело зеле изглежда лесно, но има няколко важни правила,…
Eто как да си направите кисело зеле само за няколко дни
Идват Коледа и толкова хубави празници! На трапезата е редно да има кисело зеле – я като туршия, а и като ястие – капама, сарми!…
От 16 години правя кисело зеле без претакане така и никога не се е разваляло! (ВИДЕО)
Днес ще ви издам моята рецепта за кисело зеле без претакане. Тайната всъщност е много проста: солта трябва да се разтвори напълно и тогава няма…
Как да си направим перфектното кисело зеле в бидон? Съвет от нашите баби, с който винаги ще ви се получава:
Кисело зеле в бидон всеки може да сложи. Дали ще се получи обаче е друг въпрос. Тази рецепта на Ко4 се получава всеки път, тъй…
Това кисело зеле се превърна в световен хит: Приготвя се по по-сложен начин от нашето, но става само за три дни и пак е страшно вкусно
Китайската кухня се счита за абсолютния властелин, когато стане дума за храни от Далечния Изток. В последните години в България се наложи и японската традиционна…
Хрупкаво и крехко кисело зеле за зимата по рецептата на Бай Минчо
Киселото зеле е типично ядене за българина през студения сезон. Краят на октомври до средата на ноември е времето, подходящо за слагане на зелето в…
Вече не си играя с киселото зеле- протакане, миризми! Режа и слагам в буркани- става чудно!
Днес от Ко4 ви предлагаме рецепта за мигновено кисело зеле в буркани, за което не са нужни постоянна грижа, бъркане, протакане. Миризмата няма да се…