img
Home / ЗА МЪЖЕТЕ / Асма пита – най-голямата балканска чудесия с лозови листа. По-вкусна от сарми и баница:

Асма пита – най-голямата балканска чудесия с лозови листа. По-вкусна от сарми и баница:

/
/
/
290 Views

Асма пита – ако не сте чували това странно име, то тогава прочетете внимателно следните редове на Ко4. Ястието произхожда от македонския край, а по своята същност представлява нещо като баница с лозов лист.

Рецептата е изключително лесна, а резултатът – ароматно ястие, подходящо и за закуска, и за свеж обяд. Ето и рецептата за македонската Асма пита :

Продукти:

млади лозови листа (20-тина броя, в зависимост от големината)

4-5 яйца
1 кофичка кисело мляко
1 ч. л. сода за хляб
1 връзка пресен лук
1/2 ч. ч. олио
2-3 лъжици брашно
подправки – сол, джоджен, черен пипер
олио за тавичката

асма пита

Приготвяне:

За рецептата ви трябват млади лозови листа – с тях е най-вкусна. Може да ползвате и замразени, като преди това ги накиснете в гореща вода, за да се отпуснат. Намажете дъното на тавичката с олио и подредете плътно лозови листа, така че да покрият дъното.

Разбийте яйцата, добавете киселото мляко с угасената в него сода, прибавете олиото, нарязания ситно пресен лук и подправките Накрая добавете брашното и разбъркайте хубаво. Изсипете сместа върху листата и заравнете. Отгоре покрийте с още един ред лозови листа и поръсете с олио и сол.

баница с лозов лист

Пъхнете питата да се пече в загрята на 180 градуса фурна около 30-40 минути – до готовност на плънката. Внимавайте да не прегорят листата.

Източник: За Жената

Твоята оценка
Общо гласували
Твоят коментар

Публикувай коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Ko4.bg във Facebook