Принц Хари е истински късметлия и със сигурност много мъже му завиждат. Синът на принцеса Даяна си взе за съпруга истинска американска красавица, холивудска звезда и очарователна жена. А ако знаеха колко хубаво готви съпругата му, щяха да му завиждат още повече!
В Кенсингтънския дворец Хари и Меган са заобиколени от готвачи, които са способни на истински чудеса в кухнята. Но американката обича да домакинства и да глези любимия си с изтънчени блюда.
В кулинарното тефтерче на херцогинята има куп рецепти, които е приготвяла още от времето, когато бе звезда в Холивуд и се налагаше да изглежда умопомрачително в провокативните си тоалети. Именно затова всичките й ястия са много полезни и питателни.
Запазена марка на младата херцогиня са спагетите болонезе с тиквички. Ако готвите тиквичките на слаб огън в продължение на 4 часа, ще се получи нещо вълшебно! Те ще се превърнат в кремообразен сос, който е много подходящ за пастата. Той е нежен, ароматен и подобрява значително вкуса на ястието. Така поне смята Меган Маркъл.
Ето я и рецептата:
Необходими продукти:
340 гр. паста Ригатони
5 бр. тиквички (средна големина)
половин чаша вода
1 чаша настърган пармезан
сок от половин лимон
1 глава лук
1 кубче бульон
1 супена лъжица зехтин
щипка чили пипер и сол
Начин на приготвяне:
Налейте зехтина в тенджера и го подгрейте на слаб огън.
Нарежете лука на дребно и го запържете в загрятата мазнина.
Настържете тиквичките, добавете ги към лука заедно с водата, купчето бульон и подправките.
Варете зеленчуците на слаб огън в продължение на няколко часа. Разбърквайте често, докато тиквичките не омекнат напълно. Ако разполагате с мултикукър, може да го използвате, за да се получат нещата по-бързо.
Към готовия сос добавете лимоновия сос, пармезана и чилито.
В отделна тенджера сварете пастата в подсолена вода. Излейте водата и залейте горещата паста със соса. Готовото ястие можете да украсите с босилек.
При термична обработка пастата Ригатони не се разварява и не губи формата си, затова не е нужно след това да я измивате с вода. Тя се смята за един от основните продукти на средиземноморската диета и именно с това си е спечелила любовта на Меган Маркъл. /jenata.blitz.bg
Приготвянето на паста в мултикукър е удобно и бързо решение, с минимално усилие, а резултата е по-малко съдове за миене. Мултикукърът позволява равномерно готвене и контрол върху времето.