img
Home / ЗА МЪЖЕТЕ / Сега им е сезона, а зимата ще оберете точките: Хит рецепта за туршия от домати с горчица!

Сега им е сезона, а зимата ще оберете точките: Хит рецепта за туршия от домати с горчица!

/
/
/
133 Views
loading...

Туршия от домати с горчица, точно както в бидон, изпробва Ко4

Наистина обичам консервирани, солени домати. Тази рецепта ми допадна по вкус (наистина много вкусна, според мен) и простотата на приготовление. Единственият минус – времето, което отнема. Не винаги е възможно да изчакам целия процес на ферментация и узряване. Но ако потърпите и изчакате дадения срок, тогава вкусът ще бъде като този на домат от туршия, който баба ви е приготвила в дъбово буре.

Съставки за 3 литров буркан:

В дъното на 3-литров буркан сложете копър, листа от хрян, листа от касис, листа от вишна, чесън (аз слагам три скилидки) и няколко зърна черен пипер.

Пълните буркана до средата с домати.

И сега най-важното – посипваме 2 супени лъжици захар, 2 супени лъжици сол и (по рецептата 2 супени лъжици горчица – за мен това е доста пикантно) добавям 1 супена лъжица горчица, но не пълна. След това натъпчете буркана до върха и го напълнете със студена пречистена вода.

Покрийте с капачка и разклатете добре, така че горчицата, солта и захарта да се разпределят по всички домати. Оставете буркана с полуотворен капак при стайна температура или на топло в продължение на три дни.

Затваряме капачката и го оставяме на студено или в хладилника, или в мазето от една седмица до три.

Добър апетит.

Източник: Вести168

Твоята оценка
Общо гласували
Твоят коментар

Публикувай коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Ko4.bg във Facebook
error: Кражбата на материали от КОЧ е забранена!