С тази нетрадиционна салата ще оберете точките на всяко парти – дори най-претенциозните я харесват!

Кръгли, златни, горещи палачинки са символ на слънцето, което наистина ни липсва в студения зимен сезон. Ако сте направили планина от палачинки и са ви останали няколко парчета, можете да си направите салата с тях.

Оригиналната салата с палачинки и пиле ще бъде истински хит на всяка маса. Пилешкото месо може да бъде заменено с друго варено месо, а пресните краставици могат да бъдат заменени с кисели – това ще добави подправка към салата.

Палачинкова салата

СЪСТАВКИ ЗА ПАЛАЧИНКИ

2 яйца
2 чаши прясно мляко
1 чаша брашно
сол на върха на лъжичката
олио за готвене

СЪСТАВКИ ЗА САЛАТА

250 г варено пилешко филе
1 прясна краставица
1 лук
1 супена лъжица оцет
майонеза на вкус
подправки на вкус

ПОДГОТОВКА

Разбийте две яйца в купа, добавете млякото и солта. Разбийте с размахване.

Добавете брашното и разбъркайте до гладка текстура.

Намажете тигана с растително масло и запържете полученото тесто за палачинки.

Лукът се обелва и ситно нарязва.Запържете в растителното масло. Нарежете пилешкото филе, краставици и палачинките. Прясна краставица може да бъде заменена с кисела.

Сложете салата по слоеве: лук, половинка месо и майонеза, половин краставица, половинката от палачинките и пак майонеза.

И повторете: останалата половина от месото и майонезата, останалите краставици, останалите палачинки и майонеза.

Салатата с пиле и палачинки е готова. Украсете я с подправки и сервирайте на масата. Приятен апетит!

Твоят коментар